Микрозелень амаранта

Микрозелень амаранта содержит токотриенолы

Токотриенолы представляют собой форму витамина Е, которая может снизить уровень холестерина, а также риск сердечных заболеваний. Об этом свидетельствуют данные профильных исследований – их результаты были опубликованы в 2014 году в журнале «Питание и метаболизм».

Исследование также показало, что токотриенолы могут стать защитой от рака и обладают противовоспалительными свойствами.

Микрозелень амаранта существенно снижает риск инсульта

Листья амаранта являются хорошим источником калия. Наличие достаточного количества калия в организме помогает переносить кислород в мозг, который стимулирует нервную активность и когнитивную функцию, одновременно уменьшая риск развития инсульта. Калий также может улучшить функцию мозга, поддерживая электропроводность в мозге.

Микрозелень амарант уменьшает вероятность развития гипертонии

Ростки амаранта также содержат магний, минерал, который сочетается с калием, что позволяет существенно снизить риск развития гипертонии. Как указывают данные исследований, опубликованных в 2007 году, магний эффективно защищает от развития сердечнососудистых заболеваний.

Магний также обладает множеством других преимуществ. Среди таковых обязательно стоит выделить:

• повышение энергичности человека;
• успокаивающее воздействие, снижение уровня беспокойства;
• снятие мышечных спазмов и болей;
• предотвращение развитие остеопороза.

Микрозелень амаранта улучшает пищеварение

Росточки амаранта являются важным источником пищевых волокон, что делает их полезными при запорах. То есть, потребление зелени амаранта позволяет избавиться от запоров, а также выступить в качестве профилактического средства.

Они также легче перевариваются, чем другие подобные продукты. Например, как капуста, которую предварительно рекомендуется приготовить, чтобы повысить ее усвоение.

Микрозелень амаранта хороший источник железа

Найти хорошие источники железа среди растительных продуктов не так просто. Но листья амаранта являются именно такими. Они помогают предотвратить анемию, эффективно победить дефицит железа.

Универсальность зелени амаранта

Ростки амаранта – это разновидность зелени, которая может быть съедена в салате, добавлена в жаркое, суп или другие блюда.

Добавьте листья амаранта в любое блюдо, при приготовлении которого традиционно используется шпинат или другая микрозелень.

Микрозелень амаранта — это разновидность съедобной зелени, которую обычно используют в качестве декоративного украшения или добавляют в салаты для яркого цвета. Тем не менее, микрозелень амаранта также является источником питательных веществ и может быть хорошим источником витаминов А, С и Е, а также железа и кальция. Кроме того, микрозелень амаранта содержит вещество под названием лютеин, которое, как было доказано, помогает защитить от возрастной дегенерации желтого пятна. В то время как микрозелень амаранта доступна круглый год, ее пик приходится на период с поздней весны до начала лета. Выбирая микрозелень амаранта, ищите те, которые имеют ярко-зеленые листья и не имеют коричневых пятен или увядания. Храните их в полиэтиленовом пакете в холодильнике и используйте в течение нескольких дней для лучшего вкуса и питания.

Вам могут понравиться

Микрозелень дайкона

45 грн

Микрозелень Редиса

35 грн