Микрозелень чечевицы

Покупать микрозелень чечевицы нутрициологи очень рекомендуют беременным, так как в ней содержится до 90% дневной нормы фолиевой кислоты, способствующей правильному развитию плода. А высокое содержание белка делает ростки важной частью рациона спортсменов, сыроедов, вегетарианцев.

Чечевица – однолетнее растение из семейства бобовых. Всходит небольшими зелеными росточками с парноперистыми листиками на конце стебля. Имеет одно очень важное свойство: не накапливает радионуклиды и нитраты.

КАКОЙ ВКУС У МИКРОЗЕЛЕНИ ЧЕЧЕВИЦЫ?

Микрозелень из чечевицы нежная и сочная, с деликатным привкусом молодых ростков сахарного горошка. Не имеет ярко выраженного запаха. Прекрасно гармонирует с салатами, может использоваться для украшения блюд. Наиболее полезно употреблять микрогрин чечевицы красной в необработанном виде, в этом случае в ней сохраняется весь спектр полезных веществ.

НА ЧТО ВЛИЯЕТ?

• улучшает работу ЖКТ;
• понижает холестерин и сахар в крови;
• повышает гемоглобин;
• снижает риск развития расстройств нервной системы;
• способствует регенерации клеток кожи, замедляя старение организма;
• улучшает состояние волос и ногтей.

ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕЧЕВИЦЫ

Употреблять микрогрин в пищу полезно в любое время года. Но особенно актуальным будет купить микрозелень чечевицы в осенний или весенний период. Употребление ростков в пищу позволит укрепить иммунитет, избежать респираторных заболеваний или риска развития авитаминоза. Поедание молодой поросли препятствует развитию раковых клеток, и не вызывает газообразования, как это бывает с бобами.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА

Калорийность микрозелени из чечевицы – 119 ккал или 498 кДж на 100 г продукта. В ней содержится:

• белки 9,0 г
• жиры 0,6 г
• углеводы 22,1 г

Молодые ростки отличный источник клетчатки, следовательно, быстро притупляет чувство голода, насыщает организм. Купить микрозелень чечевицы будет отличным решением в случае, когда человек хочет избавиться от избыточного веса. Молодые ростки препятствует усвоению быстрых углеводов. При этом по своей питательности пророщенная чечевица не уступает хлебу и крупам.

КАКИЕ ВИТАМИНЫ СОДЕРЖИТ МИКРОГРИН ЧЕЧЕВИЦА?

В каждом из ростков содержится от 2,3 до 4,4% минеральных веществ. Вместе с тем семена чечевицы красной микрогрин характеризуются содержанием огромного количества полезных для организма веществ:

• витамины А, Е, К, группы В;
• аминокислоты Омега-3 и Омега-6;
• антиоксиданты;
• бета-каротин;
• микро- и макроэлементы: кальций, железо, фосфор, магний и другие.

Вам могут понравиться

Микрозелень пшеницы ростки витграсс

30 грн

Микрозелень кресс салат

45 грн